La crise mondiale dans le marché alimentaire a des effets sur nos entreprises québécoises. C'est le cas entre autres d'une boulangerie familiale presque centenaire du Saguenay qui devra fermer ses portes.
La boulangerie Morin, de Chicoutimi, est victime des hausses marquées du prix du blé. Elle devra donc cesser ses activités en juin prochain, après 93 ans d'activités soit depuis 1915.
Une douzaine de personnes perdent leur emploi. Quatre générations de Morin y avaient oeuvré.
La crise alimentaire mondiale des denrées alimentaires a des répercussions pour les petits commerçants, mais amène aussi les géants à réagir. Des chaînes américaines comme Wal Mart et Costco ont décidé de limiter les achats de poches de riz à quatre par clients.
C'est que des restaurateurs et commerçants achetaient des quantités énormes de ces denrées, craignant que la flambée des prix continue à la hausse. Or, ce stockage contribue à faire hausser les prix qui ont plus que doublé en six mois.
