Québec a annoncé vendredi un investissement de 5 millions $ sur cinq ans pour aider les producteurs alimentaires à accroître leurs exportations.
La somme servira notamment à créer une nouvelle "image de marque" pour les produits québécois commercialisés sur le marché américain. Dans certains cas, le Québec sera mis de l'avant tandis que dans d'autres cas, ce sera le Canada.
Lors d'une conférence de presse tenue dans le cadre du Salon international de l'alimentation de Montréal (SIAL), le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Laurent Lessard a fait remarquer que les exportateurs devaient s'adapter aux marchés qu'ils veulent conquérir.
Les producteurs de sirop d'érable ont ainsi appris qu'il valait mieux trouver un autre contenant que la boîte métallique pour connaître du succès en Europe et au Japon, a illustré le ministre.
L'aide financière dévoilée vendredi permettra aussi de mettre en place une "veille" afin de déceler les tendances mondiales, les occasions d'affaires et les pratiques prometteuses, puis de les communiquer aux transformateurs alimentaires.
Entre 2002 et 2007, les exportations alimentaires québécoises ont crû de près de 15 pour cent. Elles se sont élevées à 4,1 milliards $ en 2007, une hausse de 8 pour cent par rapport à l'année précédente.
Le ministre Lessard a par ailleurs indiqué vendredi son intention de demander au gouvernement fédéral de s'activer sur la scène internationale afin de trouver des solutions à l'actuelle crise alimentaire, causée par l'explosion du prix des denrées.
© La Presse Canadienne, 2008
