Le gouvernement conservateur a donné, mardi, plus de détails concernant les nouvelles règles d'étiquetage annoncées plus tôt cette année par le premier ministre Stephen Harper.
Le ministre fédéral de l'Agriculture, Gerry Ritz, a fait savoir que les nouvelles règles entreront en vigueur le 1er janvier 2009 et qu'elles s'appliqueront à tous les aliments produits à partir de ce moment.
En vertu des nouvelles règles, les aliments identifiés comme étant un produit canadien devront être faits à partir d'ingrédients provenant "en totalité ou presque en totalité" du Canada.
Il est actuellement légal d'affirmer qu'un produit a été "fabriqué au Canada" si 51 pour cent des coûts de production ont été encourus au pays ou que la transformation finale du produit a été faite en sol canadien.
Les nouvelles mesures découlent du Plan d'action pour assurer la sécurité des produits alimentaires et de consommation, annoncé par M. Harper en décembre.
© La Presse Canadienne, 2012
